Kalakalle Retkiruoat ^ kalakukko, 182 g säilyke

Nyt hei, kunnon hyvää lohikukkoa purkissa. Säilyy 5 vuotta huoneenlämmössä, maistuu herkulliselta eikä sisällä lisäaineita. Tästä sissimuonien ykkösestä 30-luvun intissä osattiin vain haaveilla. Osta monta, sillä tämä kulinaristinen huipputuote on täydellinen retkieväs, mutta sopii myös himaan, toimistoon, autoon ja mökille. Huom! Ei sisällä kukkoa!

Ominaisuudet

Purkin sisältä löydät vähän reissumiehen näköisen ruisleivän, jonka sisällä on suolaisa ja hyvänmakuinen savulohitäyte. Lohta on kukossa runsaasti, ja kyseessä on ehkä parasta kylmänä suoraan syötävää ruokaa, mitä peltipurkista voi esiin kaivaa. Setti on täydellinen kevyeksi lounaaksi, välipalaksi tai ulkoilussa taukosafkaksi. Isompaan nälkään voi syödä vaikka kaksi.

Suomen armeijan alkuaikoina kalakukkoa puuhattiin oikeasti aika kovaa vauhtia armeijasafkaksi, eikä ihme. Savolaisten perinneherkussa on kätevässä pakkauksessa about kaikki, mitä ihminen tarvitsee elääkseen, ja leipäkuoreen kätketty kalapaistos kuulostaa ainakin ajatustasolla hirveän kätevältä asialta jakaa ja kuljettaa. Intin kenttäkeittimillä näitä ei kuitenkaan voitu paistaa, ja ehkä silloin ei edes tajuttu, että säilykkeenä tää vois olla hyvinkin toimiva. Nyt joku sen hiffasi.

Tässä on just niitä aineksia, mitä kaiken maailman ravitsemustieteelliset lautakunnat yrittää sut propagandallaan saada syömään, eikä hitustakaan lisäaineita, koska hermeettinen peltipurkki säilöö tän vaikka hamaan tulevaisuuteen. Tätähän ei sais ääneen sanoa, mutta toi viiden vuoden säilyvyys on semmonen ”pakko on jotain laittaa”. Peltipurkkiin ei pääse valo rikkomaan rasvoja, joten sisältö on kyllä syötävää myöhemminkin.

Ja jos joku nyt alkaa kitisemään, ettei kalakukkoa voi sanoa kalakukoksi, ellei siellä ole ahventa/muikkua/kalastajan vaimoa, niin siinähän kitisette, me sanotaan tätä silti kalakukoksi. Jos teillä on tarjota myytäväksi yhtä laadukasta tuotetta mutta muikkutäytteellä, niin hei, tarjotkaa toki, me myydään mielellämme. Paino sanalla laatu, koska tämä on oikeasti hyvin tehtyä.

Kellekään tuskin tulee yllätyksenä, että kalakukko on kotimainen tuote Kalajoelta, valmistajana Vähäsarja OY.